Un'introduzione ai tappi per vino e al processo di produzione

Conosciuto come il santo patrono del vino, i tappi di sughero sono stati a lungo considerati tappi ideali per il vino perché sono flessibili e sigillano bene la bottiglia senza intrappolare completamente l'aria, permettendo al vino di svilupparsi e maturare lentamente.Sai cometappisono effettivamente realizzati?

sugheroè ricavato dalla corteccia della quercia da sughero.La quercia da sughero è un albero deciduo della famiglia dei quercus.È una quercia sempreverde a crescita lenta che si trova in alcune parti del Mediterraneo occidentale.La quercia da sughero ha due strati di corteccia, la corteccia interna ha vitalità e la corteccia esterna può essere rimossa senza compromettere la sopravvivenza dell'albero.La corteccia esterna della quercia da sughero può fornire uno strato protettivo morbido per gli alberi, è anche uno strato isolante naturale, può proteggere gli alberi dal fuoco;La corteccia interna è la base per la nuova corteccia esterna che nasce ogni anno.L'età del sughero di quercia raggiunge i 25 anni, può effettuare il primo raccolto.Ma il primo raccolto di corteccia di quercia è troppo irregolare per densità e dimensioni per essere utilizzato come tappo per bottiglie di vino, e viene solitamente utilizzato come pavimento o buon isolante.Nove anni dopo si può fare il secondo raccolto.Ma il raccolto non era ancora della qualità richiestatappi, e può essere utilizzato solo per prodotti accessori come scarpe, accessori e articoli per la casa.Al terzo raccolto, la quercia da sughero ha più di quarant'anni e la corteccia di questo raccolto è pronta per essere utilizzata per produrretappi.Successivamente, ogni 9 anni la quercia da sughero formerà naturalmente uno strato di corteccia.Tipicamente, la quercia da sughero ha una durata di vita di 170-200 anni e può produrre 13-18 raccolti utili durante la sua vita.

 sughero

Dopo che il tappo è stato fatto, deve essere lavato.Alcuni clienti hanno esigenze di colore, quindi durante il processo di lavaggio verrà effettuato un po' di sbiancamento.Dopo il lavaggio, i lavoratori vaglieranno i tappi finiti e selezioneranno i prodotti con difetti superficiali come bordi sottili o crepe.I tappi di alta qualità hanno una superficie liscia e pochi pori fini.Infine, il produttore si baserà sulle esigenze del cliente sulla stampa del sughero, eseguirà il trattamento finale.Le informazioni stampate includono l'origine del vino, la regione, il nome della cantina, l'anno di raccolta dell'uva, le informazioni sull'imbottigliamento o l'anno di fondazione della cantina.Tuttavia, alcuni produttori di sughero spediscono il prodotto finito a filiali in paesi diversi per essere stampato da clienti specifici.La tecnologia del ciclostile o della stampa a fuoco viene solitamente utilizzata nella stampa di caratteri a getto.Il ciclostile è più economico e l'inchiostro penetrerà nel tappo e si staccherà facilmente.La tecnologia di stampa a fuoco costa di più, ma la qualità di stampa è buona.Terminata la stampa, il tappo è pronto per sigillare la bottiglia.


Tempo di pubblicazione: dic-03-2022