Quanto ne sai sull'origine e l'efficacia della tequila

Il vino Tequila è un vino distillato a base di agave attraverso la distillazione.C'è una leggenda tra gli indiani secondo cui gli dei nel cielo hanno colpito la tequila che cresceva sulla collina con tuoni e fulmini e hanno creato il vino di tequila.Secondo la leggenda, è noto che la tequila era all'inizio dell'antica civiltà indiana.Nel terzo secolo dello Yuan occidentale, la civiltà indiana che viveva in America Centrale aveva già scoperto la tecnologia della fermentazione e della produzione della birra.Hanno usato qualsiasi fonte di zucchero disponibile nelle loro vite per fare il vino.Oltre alle loro colture principali, il mais e il succo di palma comune locale, l'agave, che non è a basso contenuto di zucchero ma anche succoso, è diventata naturalmente la materia prima per la produzione del vino.Vino Pulque ottenuto da succo di agave dopo la fermentazione.Dall'altra parte dell'Oceano Atlantico, prima che i conquistadores spagnoli portassero la distillazione a un nuovo livello, l'agave aveva sempre mantenuto il suo status di vino fermentato puro.Successivamente, hanno cercato di utilizzare la distillazione per migliorare il contenuto alcolico di Pulque e è stato prodotto un liquore distillato a base di agave.Poiché questo nuovo prodotto viene utilizzato per sostituire il vino, ha preso il nome di vino Mezcal.Dopo un lungo periodo di prove e miglioramenti, la forma embrionale del vino da pasto si è gradualmente evoluta nel Mezcal/Tequila che vediamo oggi e, nel processo di evoluzione, gli sono stati spesso dati molti nomi diversi, marchio Mezcal, vino Agave, tequila Mezcal, e in seguito divenne la Tequila che conosciamo oggi: il nome è preso dal paese dove si produce il vino.
Come suggerisce il nome, la principale materia prima del vino tequila è la tequila, una pianta originaria del Messico.Il suo stelo è enorme.Lo stelo maturo della tequila pesa solitamente 100 kg.La gente del posto chiama spesso il suo stelo "cuore" di tequila.Il "cuore" dell'agave è ricco di succo e il contenuto di zucchero è molto alto.La principale materia prima per la produzione del vino è lo zucchero nel succo del cuore d'erba (bulbo).